전복물회1 제주 향토 된장물회 vs 초장물회 차이점, 제주시 맛집리스트 제주도의 여름 별미 하면 빠질 수 없는 물회! 특히 된장물회와 초장물회는 제주를 대표하는 두 가지 맛으로 나뉘어, 여행객과 현지인 모두의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 글에서는 된장물회와 초장물회의 차이점은 물론, 제주시에서 꼭 방문해볼 맛집들을 소개하며 두 스타일의 매력을 비교해봅니다.된장물회의 구수한 매력제주에서만 만나볼 수 있는 독특한 물회, 바로 된장물회입니다. 일반적으로 물회는 초장 베이스의 새콤달콤한 맛을 떠올리지만, 된장물회는 전통 제주된장으로 우려낸 육수와 생선이 어우러져 더욱 깊고 구수한 풍미를 자랑합니다. 된장물회의 육수는 다시마, 멸치 등을 우려낸 국물에 된장을 풀어 감칠맛을 내고, 여기에 고등어나 자리돔 같은 제주산 생선회가 주로 들어갑니다. 무, 오이, 배추 같은 채소와 함께 시원.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음
